Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - APEK
Seminare & Lehrveranstaltungen
- WS 14/15 Forschungsmethoden [Übung, Studiengang Dietetik, Hochschule Fulda]
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WS 16/17 Kommunikation und Beratung [Übung und mündliche Prüfung, Studiengang Oecotrophologie, Hochschule Fulda]
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WS 17/18 Nachhaltige Ernährung [Übung, Studiengang Oecotrophologie, Hochschule Fulda]
Interview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl in der WELT - hier klicken
Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl im Inverview mit dem Schweizer Beobachter hier klicken
Interview mit Genussforscher Dr. Daniel Kofahl - hier klicken
Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl im Interview - hier klicken
Interview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl in der Wochenzeitung "Die Furche" über Moral beim Essen und Trinken - hier klicken
Ernährungswissenschaftlerin Eva-Maria Endres im Interview über Ernährungskultur hier klicken
Agrarmarketingexperte Dr. Benedikt Jahnke im hr1-Interview über Containern hier klicken
"Weihnachten: Wird das Fest entspannter, wenn man von einem Teller isst?"- Radiointerview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl - hier klicken
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