Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - APEK
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Veröffentlichungen

Hier stellen wir Ihnen eine Auswahl der öffentlich zugänglichen Veröffentlichungen des APEK-Teams vor.


Gerne erarbeiten wir auch für Ihre Publikationsprojekte Beiträge. Wir bieten Analysen, Forschungszusammenstellungen, wissenschaftsjournalistische Artikel, Literaturstudien, Tagungsberichte, Trendstudien, Übersichtsartikel und Rezensionen. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf!

Interview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl in der WELT - hier klicken

Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl im Interview - hier klicken

"Weihnachten: Wird das Fest entspannter, wenn man von einem Teller isst?"- Radiointerview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl - hier klicken

Interview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl in der Wochenzeitung "Die Furche" über Moral beim Essen und Trinken - hier klicken

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