Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - APEK
Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - APEK

Seminare und Lehrveranstaltungen

 

  • SS 2019: Projektseminar Marketingforschung: Evaluation der Öko-Feldtage

 

  • WS 2018/19: Lehrauftrag an der Universität Kassel/Witzenhausen für das Modul „Research Methods“.

 

  • WS 2016/17: Dozent im Rahmen des Tutoriums „Nachhaltige Entwicklung“ zum Thema „Lebensqualität im Kontext einer Nachhaltigen Entwicklung“ an der Universität Bern.

 

  • WS 2014/15: Lehrauftrag an der Universität Kassel/Witzenhausen für das Seminar „Ökologische Ernährungsethnologie“. gemeinsam mit Dr. Daniel Kofahl

 

  • SS 2013: Lehrauftrag an der Universität Kassel/Witzenhausen für das Seminar „Essen und Trinken als Forschungsgegenstand“. gemeinsam mit Daniel Kofahl

Interview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl in der WELT - hier klicken

Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl im Inverview mit dem Schweizer Beobachter hier klicken

Interview mit Genussforscher Dr. Daniel Kofahl - hier klicken

Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl im Interview - hier klicken

Interview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl in der Wochenzeitung "Die Furche" über Moral beim Essen und Trinken - hier klicken

Ernährungswissenschaftlerin Eva-Maria Endres im Interview über Ernährungskultur hier klicken

Agrarmarketingexperte Dr. Benedikt Jahnke im hr1-Interview über Containern hier klicken

"Weihnachten: Wird das Fest entspannter, wenn man von einem Teller isst?"- Radiointerview mit Ernährungssoziologe Dr. Daniel Kofahl - hier klicken

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